Junge Bäckerei Preise

Preise auf einen Blick

Diese Übersicht sammelt die belegten Beträge. Hinter jedem Preis steht der Ort, an dem Gäste ihn gezahlt haben. So siehst du sofort, wie stark Lage und Stadt den Preis bewegen.

Der Latte Macchiato aus Heiligenhafen ist der Ausreißer nach oben. Die Filiale liegt direkt am Yachthafen. Solche Lagen kosten überall mehr. In einer normalen Stadtfiliale zahlst du für Kaffee erfahrungsgemäß weniger, ein fester Betrag ist aber nirgends veröffentlicht.

Frühstück im Café

Das Frühstück ist der Stolz der Junge-Cafés. Du bestellst an der Theke, setzt dich an einen Tisch und isst in Ruhe. Viele Häuser haben große Fenster, Wintergärten oder sogar Ostseeblick.

Die Karte einer Rostocker Filiale führt mehrere Frühstücke. Es gibt ein süßes Frühstück, ein herzhaftes Frühstück und ein Frühstück Spezial. Dazu kommen Rührei, Omelette und Haferbrei. Auch Pancakes mit Zimt und Zucker oder mit Apfel und Zimt stehen auf der Karte.

Das einzige fest belegte Frühstück ist das Angebot für zwei Personen für 20,99 €. Ein Gast aus Burg auf Fehmarn beschrieb es im Juni 2024 mit Brötchen, Eiersalat, Käse und Kaffee. Pro Person sind das gut 10,50 €. Für ein Café-Frühstück mit Tischservice ist das ein normaler Wert.

Tipp aus vielen Berichten: Am Wochenende wird es voll. Wer ohne Wartezeit frühstücken will, kommt früh oder reserviert, wo das Haus es anbietet.

Brötchen, Brote und belegte Snacks

An der Theke läuft das klassische Bäckerei-Geschäft. Die Karten aus Rostock und Lübeck listen über 100 Produkte. Feste Preise stehen dort nicht, deshalb zeigen wir dir hier das Sortiment statt erfundener Beträge.

Brötchen und Brote aus der Auslage

Zu den Brötchen zählen der Stadtkrosser, der Roggenkrosser und das Dinkel-Plus-Brötchen. Dazu kommen Käsebrötchen, Mohnbrötchen und der Proteinkracher mit viel Eiweiß. Viele Sorten gibt es auch „für Selberbäcker“ zum Fertigbacken zu Hause.

Bei den Broten fallen Namen wie Hanseatenbrot Nr. 1, Sylter Genusslaib und Küstenkruste auf. Dazu kommen Haferbrot, Feinbrot, Dinkeltoast und der Landjunge. Der Sylter Genusslaib holte bei der Brotprüfung wieder die Note „sehr gut“.

Belegte Brötchen und Snacks

Belegt wird nach einem klaren System: halbes oder ganzes Brötchen. Als Belag wählst du etwa Käse, Pute, Salami, Schinken, Mett, Eiersalat oder Lachs. Dazu kommen Focaccia mit Mozzarella oder Serrano, der Bäckwich Florida und Snacks wie der Wikinger oder der Kraftmacher.

Weil kein Preis veröffentlicht ist, gilt an der Theke ein einfacher Rat: Schau auf die Schilder in der Auslage. Ganze belegte Brötchen mit Lachs oder Rind kosten mehr als halbe mit Käse oder Ei. Das System ist fair, nur eben nicht online einsehbar.

Süßes: Franzbrötchen, Kuchen und Torten

Berühmt ist Junge für das Franzbrötchen, hier „Franz im Glück“ genannt. Es gibt ihn klassisch mit Zimt und auch mit Schokolade. Im Tierpark Hagenbeck stellte Junge sogar ein zehn Meter langes Rekord-Franzbrötchen vor.

Die Kuchentheke führt Omas Käsekuchen, Pflaumen-Streusel und Himbeerschnitten. Dazu kommen Muffins, Mandelhörnchen, Quarkbällchen und die Schnecke Agatha. Gäste loben in Berichten besonders den Käsekuchen und nennen ihn einen der besten der Stadt.

Auch hier gilt: Stückpreise stehen nur in der Filiale. Kuchen zum Kaffee im Café kostet mehr als ein Teilchen zum Mitnehmen an einer einfachen Theke. Dafür bekommst du Tisch, Tasse und Zeit dazu.

Kaffee und Getränke

Kaffee ist im Café der zweite große Posten. Die belegten Preise zeigen die Spanne zwischen Stadt und Ferienort besonders klar.

Ein Gast in Lüneburg nannte den großen Cappuccino für 4,70 € ausdrücklich teuer. Ein anderer Gast lobte am selben Ort den frisch gepressten Orangensaft. Das Leitungswasser aus einem Lübecker Brunnen gab es dort sogar gratis dazu, wie ein Bericht erwähnt.

Wer sparen will, bestellt den Kaffee zum Mitnehmen statt im Café, wo es die Filiale anbietet. Und wer am Hafen sitzt, zahlt die Aussicht eben mit. Das ist in Heiligenhafen nicht anders als in anderen Ferienorten.

Öffnungszeiten und ein ehrlicher Hinweis zu den Preisen

Die meisten Cafés öffnen zwischen 6:30 und 7:30 Uhr und schließen zwischen 17 und 19 Uhr. Viele Standorte haben auch sonntags geöffnet, oft von 7 bis 17 Uhr oder länger. Die Zeiten deiner Filiale findest du auf jb.de. Dort kannst du über den Shop auch Backwaren zur Abholung vorbestellen.

Preise können je nach Filiale abweichen. Stand: Oktober 2026. Stärker noch: Junge veröffentlicht gar keine Preisliste. Jeder Betrag auf dieser Seite ist ein einzelner Gastpreis mit Ort und Jahr. Ferienorte an der Ostsee liegen oben, Stadtfilialen meist darunter. Den echten Preis erfährst du nur in deiner Filiale.

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Häufige Fragen

Was ist die BrotRetter-Tüte bei Junge?

Am Tagesende packt Junge übrige Backwaren in eine Überraschungstüte zum Pauschalpreis. Darin stecken herzhafte und süße Stücke vom selben Tag. Das spart Geld und rettet Essen vor dem Müll. Ob deine Filiale noch eine Tüte hat, erfährst du am besten kurz vor Ladenschluss direkt vor Ort.

Was bedeutet „für Selberbäcker“ auf der Karte?

Diese Brötchen und Brote sind vorgebacken und für deinen Ofen zu Hause gedacht. Du backst sie kurz fertig und hast warme Ware wie aus der Filiale. Das System steht hinter vielen Brötchensorten und auch hinter Baguettes. So plant Junge den Sonntagsbrötchen-Kauf schon am Samstag mit.

Gibt es bei Junge auch Mittagessen?

Ja. Die Rostocker Karte führt ein Mittagsmenü an Werktagen von 11:30 bis 14 Uhr. Dazu kommen Salate wie der Caesar-Salat, eine Buddha-Schüssel und warme Snacks wie der Stramme Max. Junge ist damit mehr als ein Frühstückscafé. Die Auswahl wechselt aber je nach Hausgröße deutlich.

Warum sind die Kaffee-Preise an der Ostsee höher?

Ferienfilialen zahlen höhere Mieten und arbeiten stark saisonal. In wenigen Sommermonaten müssen sie einen großen Teil des Jahres verdienen. Dazu kommt die Lage direkt am Hafen oder an der Promenade. Der Latte Macchiato für 6,90 € aus Heiligenhafen zeigt genau diesen Effekt.

Kann ich bei Junge Backwaren online vorbestellen?

Ja, über den eigenen Shop auf shop.jb.de. Du wählst Brote, Brötchen und feine Backwaren aus und holst sie zur Wunschzeit in deiner Filiale ab. Das spart die Schlange an der Theke, besonders am Samstagmorgen. Gezahlt und bestätigt wird direkt im Shop.