K&U Bäckerei Preise

Preise auf einen Blick

Diese Übersicht zeigt die Backstuben-Preise aus dem EDEKA Südwest Prospekt vom Oktober 2026. Aktionspreise gelten jeweils eine Woche, die Einzelpreise der Laugenware stehen direkt daneben im Prospekt.

Das Fünfer-Angebot spart gegenüber dem Einzelkauf mindestens 1,00 €. Wer im Markt ohnehin Wocheneinkauf macht, nimmt die Laugenteile am günstigsten gleich im Aktionspack mit und friert den Rest zu Hause ein.

Laugengebäck: Brezel, Stange und Brötchen

Im Südwesten ist die Brezel das wichtigste Bäckerprodukt überhaupt. Die Backstube im EDEKA-Markt führt sie als klassische Laugenbrezel, als Laugenstange und als Laugenbrötchen. Alle drei Varianten stehen mit eigenen Einzelpreisen im Prospekt, das ist für eine Markt-Bäckerei ungewöhnlich transparent.

Du darfst im Fünferpack frei mischen: Brezel, Stange und Brötchen zählen alle gleich. So stellst du dir für Frühstück und Vesper genau die Mischung zusammen, die deine Familie wirklich isst, statt fünf gleiche Teile zu kaufen.

Brötchen und Brote aus der Backkultur

Die normale Brötchen- und Brottheke führt der Prospekt nicht mit Festpreisen. Dort gelten die Preise deines Marktes, ergänzt um sechs wechselnde Wochenangebote der Markt-Bäckerei. Jede Woche stehen andere Produkte zum Aktionspreis in der Auslage, vom Brot des Monats bis zum Saisonlaib.

Zum Sortiment gehören Sauerteigbrote wie das Dinkelvollkornbrot und das halbe Vesperbrot als Weizenmischbrot mit eigenem Sauerteig. Saisonale Brote wie das handgedrehte Wurzelbrot, das kernige Haferbrot ohne Mehl und Hefe oder das Bärlauchbrot im Frühjahr zeigen die Richtung: weg von Standardware, hin zu eigenen Rezepten.

Früher war die Dimension eine andere: Allein in der Hauptstelle in Neuenburg formte K&U einst 150.000 Brötchen und 40.000 Brote, die zu 40 Prozent in den Filialen aufgebacken wurden. Diese Größe erklärt, warum die Laugenpreise bis heute so niedrig kalkuliert sind.

Belegte Brote und Vesper

Für die Mittagspause im Markt ist das Vesperbrot die ehrlichste Position im Prospekt. Du bekommst ein halbes Weizenmischbrot mit Belag nach Wahl. Belegt wird frisch an der Theke, während du deinen Einkauf fortsetzt.

Mit 3,80 € liegt das belegte halbe Brot unter fast jedem Imbiss-Preis der Umgebung. Es macht satt wie ein kleines Mittagessen. Wer es günstiger will, kauft das Brot unbelegt und belegt zu Hause selbst, zahlt dann aber den normalen Brotpreis des Marktes.

Kuchen, Kaffee und Café-Bereich

Viele Markt-Bäckereien haben einen eigenen Café-Bereich mit Sitzplätzen direkt im Markt. Dort trinkst du deinen Kaffee zum Gebäck, bevor du den Einkaufswagen weiter schiebst. Für Heißgetränke führt die Markt-Bäckerei einen eigenen Café-Pass, auf den jeder Kaffee, Tee oder Kakao einen Stempel gibt.

Feste Kaffee- und Kuchenpreise veröffentlicht der Prospekt nicht. Sie stehen an der Theke deines Marktes und wechseln mit den sechs Wochenangeboten. Darum listen wir hier bewusst keine geratenen Beträge, sondern verweisen auf den Brot- und Café-Pass als den dauerhaftesten Rabatt der Kette.

Alle Standorte, Wochenangebote und den Filialfinder findest du auf der offiziellen Website der Markt-Bäckerei. Den gültigen Wochenpreis für deinen Markt zeigt dir dort der verlinkte interaktive EDEKA-Prospekt.

So sparst du in der Markt-Bäckerei

• Nimm Laugengebäck im Fünferpack für 3,50 € statt einzeln. Das spart mindestens 1,00 € pro Einkauf.
• Frage beim Brotkauf nach dem Brot-Pass. Nach zehn Stempeln geht das elfte Brot auf das Haus.
• Sammle parallel den Café-Pass. Auch dort ist jedes elfte Heißgetränk gratis.
• Achte auf die sechs Wochenangebote. Jede Woche stehen andere Backwaren zum Aktionspreis bereit.
• Prüfe den EDEKA-Prospekt vor dem Einkauf. Die Backstuben-Aktionen stehen dort mit Bild und Preis.

Brot-Pass und Café-Pass laufen unabhängig voneinander. Wer täglich im selben Markt kauft, füllt beide Pässe schnell und holt sich so regelmäßig ein Gratis-Brot und einen Gratis-Kaffee ab.

Gut zu wissen

Preise können je nach Filiale abweichen. EDEKA-Märkte werden von selbstständigen Kaufleuten geführt, Aktionspreise gelten nur in teilnehmenden Märkten und nur in der jeweiligen Woche. Die hier gezeigten Beträge stammen aus dem Südwest-Prospekt der KW 41/2026. Stand: Oktober 2026. Den Preis für deinen Markt siehst du im interaktiven Prospekt und an der Theke.

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Häufige Fragen

Gibt es die K&U Bäckerei noch?

Als eigene Gesellschaft nicht mehr. K&U wurde 2021 aufgelöst, was damals zu Protesten in mehreren Städten führte. Die Filialen in den EDEKA-Märkten blieben aber bestehen und laufen heute als Markt-Bäckerei von EDEKA Südwest. Darum findest du an vielen Standorten noch K&U-Schilder, obwohl der Betreiber gewechselt hat.

Wer backt heute für die ehemaligen K&U-Filialen?

Der Produktionsbetrieb Backkultur von EDEKA Südwest stellt die Backwaren her. Er setzt auf hauseigene Sauerteige, die den Teigen viel Zeit zum Reifen geben. Ein Teil der Ware wird in den Märkten vor Ort fertig gebacken, damit Brezel und Brötchen über den Tag frisch bleiben.

Was war das Besondere an K&U?

K&U war ein Bioland-Vertragspartner und bot mit der Erzeugergemeinschaft Hohenloher Höfe Biobrote und Biobrötchen an. 2018 stand die Kette in der Branchenliste der größten Backwaren-Filialisten Deutschlands auf Platz eins. Diese Bio-Linie prägt Teile des Sortiments bis heute.

Gelten die Prospektpreise in jedem EDEKA-Markt?

Nein, nicht automatisch. Die Aktionen gelten nur in teilnehmenden Märkten der Region Südwest und nur in der angegebenen Woche. Ob dein Markt mitmacht, erkennst du am Aushang an der Backstube und im interaktiven Prospekt, wenn du dort deinen Lieblingsmarkt auswählst.

Wie funktioniert der Brot-Pass genau?

Du zeigst den Pass bei jedem Brotkauf an der Backstube vor und bekommst einen Stempel. Nach zehn Stempeln ist das elfte Brot kostenlos. Den Pass erhältst du direkt an der Theke, eine Registrierung ist nicht nötig. Er gilt nur für Brot, nicht für Brötchen oder Gebäck.