Ihle Bäckerei Preise

Preise auf einen Blick

Diese Übersicht zeigt die belegten Preisspannen der beiden Ihle-Konzepte. Die Spannen stammen aus den Standortprofilen der Filialen in Marktoberdorf und Friedberg.

Die Spanne im Fachgeschäft deckt alles ab: vom einfachen Brötchen am unteren Ende bis zum großen Brot oder zur Torte am oberen Ende. Für einen normalen Morgeneinkauf mit Brötchen und einem süßen Teilchen bleibst du deutlich unter 10,00 €.

Brötchen: Bionda, Nero und Vitali

Die bekanntesten Brötchen des Hauses sind drei handgemachte Spezialitäten. Die Bionda ist das klassische, helle Weizenbrötchen. Die Nero ist dunkel und deftig. Die Vitali kommt körnig daher und sättigt lange. Alle drei reifen nach traditioneller Art sehr lange, das gibt ihnen ihren aromatischen Geschmack.

Jedes Stück formt die Backstube von Hand. Darum sieht kein Brötchen exakt aus wie das andere, und die Krume bleibt elastisch und saftig. Diese Handarbeit erklärt, warum Ihle preislich über dem Discounter, aber im normalen Rahmen einer guten Handwerksbäckerei liegt.

Einen festen Brötchenpreis nennt Ihle öffentlich nicht. Rechne nach der belegten Fachgeschäft-Spanne mit einem Betrag im unteren Bereich zwischen 1,00 € und wenigen Euro. Den genauen Preis zeigt dir das Schild an der Auslage in deiner Filiale.

Brote: Bio, Grillbrote und Spezialitäten

Bei den Broten setzt Ihle stark auf Bio und auf lange Teigführung. Die Bio-Brote backt das Haus mit Zutaten aus kontrolliertem Anbau. Dazu kommen Grillbrote als Saison-Spezialität, die Nusskruste und der Oliven- und Dinkel-Urkorn-Twist als handgedrehte Spezialbrote.

Das Deutsche Brotinstitut hat zuletzt 13 Produkte von Ihle mit der Bestnote bewertet. Diese Auszeichnung betrifft Geschmack und Qualität, nicht den Preis. Sie zeigt aber, warum die Kette ihre Brote selbstbewusst im Mittelfeld der Handwerkspreise positioniert.

Snacks, Panini und belegte Brötchen

Für die Pause belegt das Team Brötchen und Fladen frisch. Dazu kommen Focaccia und Panini. Im Aktionszeitraum vom 19. Oktober bis 15. November stehen die Panini Salami und Caprese im Mittelpunkt des Angebots in allen Fachgeschäften.

Auch für die Panini nennt die offizielle Seite keinen Betrag. Das ist bei Ihle System: Aktionen werden mit Produkt und Zeitraum beworben, der Preis hängt erst in der Filiale aus. Wer sparen will, schaut deshalb vor Ort auf die Aktionsaufsteller an der Theke.

Im BAKER’S-Konzept wächst der Snack zum Gericht. Dort gibt es ofenfrische Focaccia in mehreren Varianten, Avocado-Brot und belegte Brote als vollwertige Mahlzeit. Diese Gerichte liegen in der belegten Spanne von 10,00 € bis 20,00 €.

Kuchen, Krapfen und süße Schätze

Die süße Seite ist bei Ihle besonders stark. Unter dem Namen „Süße Schätze“ führt die Kette feine Schnitten und Teilchen. Zur Krapfensaison startet das Haus mit sieben Krapfensorten, vom klassischen Konditorkrapfen bis zu gefüllten Varianten.

Die Krapfen-Aktion ist der klarste Spar-Anker der Kette: Du kaufst vier Krapfen und erhältst einen Konditorkrapfen gratis dazu. Effektiv bekommst du also fünf Stück zum Preis von vier, egal wie der Einzelpreis in deiner Filiale ausfällt.

Kaffee und BAKER’S: Frühstück bis Burger

Der Kaffee kommt bei Ihle aus Bio-Bohnen von Café Intención, fair gehandelt und zertifiziert. Dazu führt die Kette Matcha und Iced Cappuccino als Sommer-Spezialitäten. Auch hier gilt: Becherpreise stehen nur in der Filiale, online bewirbt Ihle die Produkte ohne Betrag.

Das BAKER’S in Friedberg ist mehr als eine Bäckerei. Die Küche serviert über ein Dutzend Frühstücke bis 14 Uhr, dazu Bowls, Salate, Steinofenpizza und sieben Burger-Varianten. Für diese Gerichte ist die Spanne von 10,00 € bis 20,00 € belegt. Mehr zum Konzept findest du auf der offiziellen Website von Ihle.

Wer nur Backwaren holt, bleibt im Fachgeschäft. Wer sitzen und essen möchte, plant im BAKER’S wie in einem normalen Restaurant. Preislich trennt die beiden Konzepte eine klare Linie, und genau das zeigen die beiden Spannen oben.

So sparst du bei Ihle

• Nutze die Krapfen-Aktion in der Saison: Vier kaufen, einen Konditorkrapfen gratis mitnehmen.
• Achte auf die wechselnden Aktionszeiträume wie die Panini-Wochen vom 19. Oktober bis 15. November.
• Registriere dich für die IhleCard, die seit 1. Oktober 2026 als Kunden- und Geschenkkarte Vorteile bringt.
• Nimm den Mehrwegbecher für deinen Kaffee. Ihle wirbt damit, dass er Umwelt und Geldbeutel schont.
• Kaufe Backwaren im Fachgeschäft statt Gerichte im BAKER’S, wenn es nur um Brot und Brötchen geht.

Die IhleCard startete am 1. Oktober 2026. Wie hoch die Vorteile im Detail ausfallen, erfährst du bei der Registrierung. Schon vor der Karte lohnte sich der Blick auf die Aktionsaufsteller, weil Ihle seine Angebote fast nur in der Filiale auspreist.

Gut zu wissen

Preise können je nach Filiale abweichen. Ihle betreibt über 200 Standorte mit eigenen Schwerpunkten, vom kleinen Fachgeschäft bis zum BAKER’S Restaurant. Eine zentrale Preisliste gibt es nicht. Stand: Oktober 2026. Die Spannen auf dieser Seite stammen aus Standortprofilen vom Oktober 2026, konkrete Einzelpreise siehst du an der Ware in deiner Filiale.

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Häufige Fragen

Was ist der Unterschied zwischen Ihle Fachgeschäft und BAKER’S?

Das Fachgeschäft ist die klassische Bäckerei mit Theke und kleinem Café-Bereich. Das BAKER’S ist ein vollwertiges Restaurant mit Küche, Service am Tisch und Bar. Dort gibt es Burger, Steaks, Fisch vom Grill und Cocktails. Entsprechend höher liegen dort auch die Preise pro Gericht.

Hat Ihle sonntags geöffnet?

Ja, die allermeisten der über 200 Standorte öffnen auch sonntags. Die Zeiten sind kürzer als unter der Woche und starten oft gegen 7:30 Uhr. Für den Sonntagsbrötchen-Kauf lohnt sich ein Blick auf die Öffnungszeiten deiner Filiale, weil kleine Standorte abweichen können.

Wo wird bei Ihle gebacken?

Die zentrale Backstube steht in Friedberg bei Augsburg, dem Stammsitz des Familienbetriebs. Von dort beliefert Ihle seine Standorte in Bayerisch-Schwaben und Oberbayern. Die handgemachten Spezialitäten wie Bionda, Nero und Vitali entstehen nach traditioneller Herstellung mit langer Teigreife.

Gibt es bei Ihle auch vegane und vegetarische Gerichte?

Ja, die neue BAKER’S Speisekarte führt ausdrücklich zahlreiche vegetarische und vegane Angebote. Dazu zählen Bowls, Salate, Avocado-Brot und ein Mexican Veggie Burger im Brioche-Brötchen. Auch in den Fachgeschäften findest du Brote und Snacks ohne tierische Zutaten.

Was bringt die IhleCard genau?

Die IhleCard startete am 1. Oktober 2026 in zwei Varianten: als Kundenkarte und als Geschenkkarte. Registrierte Kunden sollen bei Einkäufen profitieren, die Details nennt Ihle bei der Anmeldung. Die Geschenkkarte eignet sich als Guthaben zum Verschenken und wird an der Kasse eingelöst.