Bäckerei Schmidt Preise

Preise auf einen Blick

Diese Übersicht sammelt alle Beträge, die eine Quelle wirklich nennt. Die Frühstückspreise stammen aus einer Gästerechnung in Hilpoltstein und sind ein älterer Richtwert, keine aktuelle Karte. Die Spanne darunter nennt das Filialprofil in Georgensgmünd.

Auffällig günstig ist das Frühstück: Für 5,75 € bis 6,95 € bekommst du ein komplettes Café-Frühstück mit Brotkorb. Das liegt spürbar unter den Frühstückspreisen vieler Großstadt-Cafés, wo allein ein belegtes Brötchen ähnlich viel kosten kann.

Frühstück im Café: Die belegten Preise

Die Filiale in Hilpoltstein ist ein typisches Schmidt-Café mit Sitzplätzen, Theke und Frühstückskarte. Ein Gast dokumentierte dort seine komplette Rechnung. Bestellt wird an der Theke, ein Piepser meldet, wenn dein Frühstück fertig ist.

Im Frühstück für 5,75 € steckten Schinken, Putenbrust, italienische Salami, Emmentaler, Brie, Marmelade, Frischkäse und Butter. Den Brotkorb stellst du selbst zusammen, im dokumentierten Fall mit einer normalen Semmel, einer Kernsemmel und einer Scheibe Brot. Alles kam frisch und knusprig an den Tisch.

Das „Fränkisch gut“ für 6,95 € ist die herzhafte Variante mit Bratkartoffeln, Rührei, gebratenem Speck und drei Nürnberger Würstchen, dazu Schmidts Brot. Wer es deftig mag, frühstückt hier fast wie bei einem kleinen Mittagessen.

Aus der Theke: Brezen, Stangen und Brötchen

Das Herz der Kette ist die Theke mit ihren fränkischen Spezialitäten. Die Standortseiten nennen als typische Produkte Schmidt’s Pfefferbreze, Schmidt’s Kracher sowie Kürbisstange, Sesamstange und Mohnstange. Dazu kommen die üblichen Semmeln, Körnerbrötchen und Brote.

Für diese Thekenware veröffentlicht Schmidt keine Preise im Netz. Die Beträge stehen auf den Schildern direkt am Produkt, wie bei den meisten Handwerksbäckern der Region. Als grobe Orientierung hilft die Spanne der Filiale Georgensgmünd: Dort bewegt sich das Angebot zwischen 1,00 € und 10,00 €, vom kleinen Gebäck bis zum großen Café-Gericht.

Ein ehrlicher Rat: Plane für ein normales Brötchen den üblichen regionalen Rahmen ein und schau vor Ort aufs Schild. Wer dir im Netz einen exakten Schmidt-Brötchenpreis verspricht, rät ihn mit hoher Wahrscheinlichkeit, denn eine offizielle Liste gibt es nicht.

Die Spezialitäten im Detail

Die Pfefferbreze ist die würzige Variante der klassischen Breze und trägt den Namen des Hauses. Der Kracher ist ein knuspriges Gebäckstück, das viele Stammkunden zum Kaffee nehmen. Die drei Stangen mit Kürbiskernen, Sesam oder Mohn sind längliche Brötchen für die Brotzeit und schmecken auch pur ohne Belag.

Genießertreffpunkt: Café, Restaurant und Eis

Die größten Schmidt-Standorte sind mehr als Bäckereien. Der Genießertreffpunkt in Schwabach verbindet Bäckerei, Café und Restaurant. Auf der Karte stehen dort Pasta, Pizza, Schnitzel, Salate, Gulaschsuppe und Thunfischsteak. Das Haus öffnet unter der Woche bis 22 Uhr, am Freitag und Samstag sogar bis 23 Uhr.

Auch in Hilpoltstein serviert das Café mittags und abends warme Gerichte mit internationalem Einschlag, abends kommen Cocktails dazu. Die Preise dieser Restaurantkarte stehen nicht im Netz. Sie liegen aber im Rahmen der genannten Filialspanne, die meisten Gerichte dürften im einstelligen bis niedrigen zweistelligen Bereich liegen.

Dazu führt die Kette eigenes Eis. Die Standortseiten nennen Sorten wie Joghurt-Heidelbeere, Nuss-Nougat-Praline, Himbeere mit Crumble, Maracuja-Mango und geröstete Mandel. An warmen Tagen ist die Eistheke für viele Gäste der eigentliche Grund für den Stopp.

Kaffee und Öffnungszeiten

Der dokumentierte Kaffeepreis aus Hilpoltstein liegt bei 2,15 € pro Tasse. Das ist ein einfacher Filterkaffee-Preis aus einer älteren Rechnung, aktuelle Café-Preise können höher liegen. Zum Kaffee gab es ein kleines Keksherz und Milch in Portionen dazu, eine nette Geste, die viele Gäste in Bewertungen erwähnen.

Die meisten Filialen öffnen montags bis samstags um 6 Uhr, manche Standorte um 6:30 Uhr oder 7 Uhr. Sonntags starten viele Häuser um 7 Uhr und schließen zwischen 17 und 18 Uhr. Der Genießertreffpunkt Schwabach ist die Ausnahme mit Restaurantzeiten bis in den späten Abend.

Deine Filiale mit den genauen Zeiten findest du über die Standortliste auf schmidtgenuss.de. Dort siehst du auch, welche Häuser ein Café, eine Eistheke oder das volle Restaurantprogramm haben und welche reine Verkaufsstellen sind.

So sparst du bei Bäckerei Schmidt

Große Rabattaktionen gibt es bei Schmidt nicht. Dein Vorteil liegt in den günstigen Café-Frühstücken und darin, dass du Thekenware und Café geschickt kombinierst.

• Nutze die Frühstückspakete ab 5,75 € statt einzelner Teile von der Theke.
• Stelle deinen Brotkorb selbst zusammen und nimm nur, was du wirklich isst.
• Wähle das „Fränkisch gut“ für 6,95 €, wenn du ein sättigendes Frühstück suchst.
• Kaufe Brot und Brötchen an der Theke, statt alles im teureren Café zu bestellen.
• Vergleiche die Thekenschilder: Spezialitäten kosten mehr als einfache Semmeln.

Wer regelmässig in derselben Filiale kauft, lernt ihre Preisstruktur schnell kennen. Die Mitarbeiter an der Theke sagen dir den Gesamtpreis vor dem Bezahlen, so gibt es an der Kasse keine Überraschung.

Gut zu wissen: Preise, Stand und Unterschiede

Preise können je nach Filiale abweichen. Die konkreten Beträge stammen aus einer Gästerechnung der Filiale Hilpoltstein und sind ältere Richtwerte. Stand: Oktober 2026. Eine aktuelle, offizielle Preisliste der Kette existiert nicht. Für Thekenware gilt immer das Schild in deiner Filiale.

Passende Themen auf MenuPlatter.de: Kamps Preise, BackWerk Preise und Bachmeier Preise.

Häufige Fragen

Ist diese Bäckerei Schmidt Teil der Kamps-Gruppe?

Nein, hier droht eine Verwechslung. Es gibt zwei Ketten mit diesem Namen. Die Bäckerei Schmidt in Nordrhein-Westfalen und Niedersachsen mit rund 90 Filialen gehört seit 2024 zur Argos-Gruppe, zu der seit 2026 auch Kamps zählt. Die fränkische Bäckerei Schmidt auf dieser Seite ist ein eigenes Unternehmen aus Mittelfranken und hat damit nichts zu tun.

Was ist ein Genießertreffpunkt bei Schmidt?

So heißen die großen Standorte mit Café und Restaurant. Der Genießertreffpunkt Schwabach hat bis 22 oder 23 Uhr geöffnet und serviert neben Backwaren auch Pasta, Pizza, Schnitzel und Salate. Kleinere Filialen sind dagegen reine Verkaufsstellen mit kleiner Theke und teils wenigen Sitzplätzen davor.

Kann ich bei Schmidt auch sonntags einkaufen?

Ja, viele Filialen öffnen sonntags um 7 Uhr. In Schwabach an der Ludwigstraße hast du sonntags bis 17 Uhr Zeit, andere Häuser schließen gegen 18 Uhr. Reine Verkaufsstellen in kleineren Orten haben teils kürzere Sonntagszeiten. Prüfe deine Filiale am besten vorher in der Standortliste.

Gibt es bei Bäckerei Schmidt auch Eis?

Ja, mehrere Standorte haben eine eigene Eistheke. Genannt werden Sorten wie Joghurt-Heidelbeere, Nuss-Nougat-Praline, Himbeere mit Crumble, Maracuja-Mango und geröstete Mandel. Das Eis ist ein Grund, warum manche Filialen im Sommer eher wie ein kleines Eiscafé wirken als wie eine klassische Bäckerei.

Warum stehen die Thekenpreise nicht im Internet?

Schmidt betreibt jede Filiale mit eigenem Schwerpunkt, und viele Preise legt das Haus direkt vor Ort fest. Eine zentrale Online-Liste pflegt die Kette nicht. Das ist bei regionalen Handwerksketten üblich. Verbindlich ist deshalb immer das Preisschild an der Theke, unsere Seite zeigt dir die belegten Café-Preise als Orientierung.