Balzac Coffee Preise

Preise auf einen Blick

Diese Tabelle zeigt die aktuellen Preise in den umbenannten Filialen. Als Beispiel dient der Standort Gertigstraße 1 in Hamburg-Winterhude, früher Balzac Coffee, heute Espresso House. Die Preise gelten so oder sehr ähnlich im ganzen deutschen Netz.

Zum Vergleich: Unter dem Namen Balzac lag der durchschnittliche Kassenbon 2018 bei etwa 4,50 € pro Gast. Nach dem Umbau der Filiale am Hamburger Alstertor stieg er Richtung 7,00 €, weil das neue Sortiment mehr Snacks und größere Becher anbietet.

Was Balzac Coffee früher ausmachte

Balzac Coffee startete am 2. Mai 1998 in den Hamburger Colonnaden. Die Schwestern Vanessa Kullmann und Natalia Preston hatten das Coffeeshop-Konzept in den USA kennengelernt und brachten es nach Hamburg. Damals war das in Deutschland fast neu, Starbucks steckte hier noch in den Anfängen.

Der Name ehrt den französischen Schriftsteller Honoré de Balzac, der angeblich bis zu 60 Tassen Kaffee am Tag trank. Das Sortiment setzte auf Espresso-Spezialitäten nach italienischem Rezept, dazu Tees, Fruchtgetränke, Muffins, Bagels und Törtchen aus der eigenen Bäckerei. Warme, helle Farben und große Wandbilder prägten die Läden.

In den besten Zeiten betrieb die Kette 57 Cafés, die meisten in Hamburg, dazu Filialen in Berlin, Hannover und Lübeck. 2011 fusionierte Balzac mit der World Coffee Company. Wenige Jahre später wurde die Konkurrenz zu stark, erste Läden schlossen.

Die Übernahme: Aus Balzac wurde Espresso House

Im Sommer 2017 übernahm die schwedische Kette Espresso House das Unternehmen. Ab Herbst 2018 bauten die neuen Eigentümer die Filialen Schritt für Schritt um: neues Schild, gemütlichere Möbel, schwedisches Fika-Sortiment. Der Kaffee lief dabei schon früh über die Espresso-House-Maschinen, damit sich niemand von heute auf morgen umgewöhnen musste.

Zum 31. Dezember 2021 traten noch 30 Filialen als Espresso House und sechs als Balzac Coffee am Markt auf. 2022 wurde auch die Gesellschaft umbenannt, sie heißt seitdem Espresso House Germany GmbH & Co. KG. Die übrigen Balzac-Schilder verschwanden danach weitgehend aus dem Stadtbild.

Für dich als Gast ist die Folge einfach: Die alten Balzac-Adressen in Winterhude, Eppendorf oder der Innenstadt sind heute Espresso-House-Filialen. Du bestellst dort Kanelbulle statt Törtchen und zahlst die Preise der schwedischen Karte.

Kaffee und kalte Getränke heute

Die Getränkekarte der umbenannten Filialen folgt einer klaren Logik: Filterkaffee 4,00 €, Milchkaffee 5,00 €, Spezialitäten mit Sirup oder Matcha 6,00 €, Eisvarianten 6,00 € bis 7,00 €. Alle heißen Getränke kommen im großen 400-ml-Becher.

Früher war Balzac für seine Teekarte und Fruchtgetränke bekannt. Heute findest du dafür Chai Latte, Matcha und Eistees auf der Karte. Der klassische Filterkaffee heißt jetzt Signature Brew und kostet im großen Becher 4,00 €.

Gebäck, Bagels und Snacks heute

Aus der eigenen Bäckerei von Balzac ist das schwedische Fika-Regal geworden. Die Kanelbulle ersetzt das Törtchen als Star, Bagels gibt es aber weiterhin. Fast alle Snacks kosten zwischen 3,00 € und 8,00 €.

Der Bagel Brunch für 17,00 € ist das größte Frühstück der Karte und erinnert an die üppigen Bagel-Teller der alten Balzac-Zeit. Wer es kleiner mag, nimmt das Small Breakfast für 5,00 € oder ein belegtes Sauerteigbrötchen für ebenfalls 5,00 €.

So sparst du in den früheren Balzac-Filialen

Weil heute die Espresso-House-Karte gilt, helfen dir dieselben Tricks wie dort. Die Preisstufen der Karte sind dein bester Anhaltspunkt an der Theke.

• Bestelle den Signature Brew für 4,00 € statt einer Sirup-Latte für 6,00 €.
• Nutze das Small Breakfast für 5,00 € als günstigen Start in den Tag.
• Greife zum Swedish Fika Bundle für 7,00 € mit Kaffee und Gebäck.
• Trinke Vio Wasser für 3,00 € statt eines Softdrinks für 4,00 €.
• Kaufe die Bohnen für zu Hause: 500 g Signature Brew kosten 16,00 €.

Welche früheren Balzac-Standorte heute geöffnet sind, zeigt die Filialsuche auf der offiziellen Website von Espresso House. Die komplette Firmengeschichte findest du im Wikipedia-Eintrag zur Balzac Coffee Company.

Gut zu wissen: Preise, Stand und Unterschiede

Preise können je nach Filiale abweichen. Die Beträge stammen aus aktuellen Espresso-House-Karten, unter anderem der früheren Balzac-Filiale Gertigstraße 1 in Hamburg. Stand: Oktober 2026. Eine gedruckte Balzac-Karte gibt es nicht mehr, alte Preislisten im Netz sind historische Dokumente und gelten nicht mehr.

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Häufige Fragen

Gibt es heute noch echte Balzac-Coffee-Filialen?

Zum Jahresende 2021 waren es noch sechs, danach wurden weitere Standorte umgebaut oder geschlossen. Einzelne Verzeichnisse führen alte Adressen weiter, markieren sie aber als dauerhaft geschlossen. Verlasse dich deshalb nicht auf alte Balzac-Einträge, sondern prüfe die Adresse in der aktuellen Filialsuche von Espresso House.

Hat Balzac’s Coffee Roasters aus Kanada etwas mit der Hamburger Kette zu tun?

Nein, das ist ein häufiger Irrtum. Balzac’s Coffee Roasters ist eine eigenständige Kette aus Ontario in Kanada, benannt nach dem Ort Balzac. Mit der Hamburger Balzac Coffee Company gab es nie eine Verbindung, auch die Preise und Karten der beiden Unternehmen haben nichts miteinander zu tun.

Warum wurde Balzac verkauft?

Die Kette spürte ab Mitte der 2010er Jahre die starke Konkurrenz: Starbucks expandierte, lokale Röstereien wurden beliebter, und Balzac hatte sein Snack-Angebot zu lange kaum weiterentwickelt. Mehrere Läden schlossen. 2017 kauften die Eigentümer von Espresso House das Unternehmen, um damit in Deutschland zu starten.

Wo stand die allererste Balzac-Filiale?

Die erste Filiale öffnete am 2. Mai 1998 in den Colonnaden in Hamburg, einer Einkaufspassage nahe der Binnenalster. Von dort wuchs die Kette auf zeitweise 57 Cafés. Hamburg blieb immer der Schwerpunkt, weitere Schwerpunkte waren Berlin mit etwa zehn und Hannover mit etwa fünf Filialen.

Was war die World Coffee Company?

Die World Coffee Company war eine weitere Hamburger Coffeeshop-Kette. Am 13. Juli 2011 fusionierten beide Unternehmen zur Balzac Coffee Company und bündelten Einkauf, Verwaltung und Filialnetz. Am Markt trat danach nur noch die Marke Balzac auf, bis 2017 der Verkauf an Espresso House folgte.