Schnitzel Preise Hannover
Das Wichtigste zuerst: Die Schnitzel Preise Hannover starten in der Ständigen Vertretung am Aegi bei 15,20 € für das Schweine-Schnitzel Wiener Art. Das Wiener Schnitzel bei Julian’s am Maschsee kostet 25,00 €, und Kinder zahlen in der Speiserei nur 7,00 €.
Alle Preise stammen aus echten Hannoveraner Karten: der offiziellen Karte von Julian’s, der vollständigen Karte der Ständigen Vertretung und der Speiserei-Karte über speisekarte.menu. Kein Preis ist geschätzt.
Hannover bleibt beim Schnitzel bodenständig. Zwischen Aegi und Maschsee liegen keine zehn Euro, doch der Unterschied zwischen Schwein und echtem Wiener Schnitzel zeigt sich klar auf der Rechnung.
Preise auf einen Blick: Hannoveraner Schnitzel im Vergleich
Die Tabelle stellt die geprüften Häuser direkt gegenüber. So siehst du sofort, wo die Beilage schon enthalten ist und wo zwei Schnitzel auf einem Teller den Stückpreis drücken.
| Produkt | Preis | Quelle / Hinweis |
|---|---|---|
| Kinderschnitzel (Speiserei) | 7,00 € | Berliner Allee 33 |
| Schweine-Schnitzel Wiener Art (Ständige Vertretung) | 15,20 € | Mit Speckbratkartoffeln und kleinem Salat |
| Champignonrahm-Schnitzel (Ständige Vertretung) | 16,20 € | Mit Speckbratkartoffeln |
| Schnitzel Schweizer Art (Ständige Vertretung) | 16,20 € | Mit Speckbratkartoffeln |
| Schnitzel Holsteiner Art (Ständige Vertretung) | 16,20 € | Mit Speckbratkartoffeln |
| Stasi-Platte, zwei Schnitzel (Ständige Vertretung) | 17,50 € | Mit Sauce Choron |
| Wiener Schnitzel (Julian’s) | 25,00 € | Mit Bratkartoffeln und kleinem Salat |
Auffällig bleibt die enge Staffelung am Aegi: Nur 1,00 € trennt das Basis-Schnitzel von allen Soßen- und Belag-Varianten. Erst der Wechsel ans Maschsee-Ufer hebt den Preis auf 25,00 €.
Die Häuser im Detail: Aegi, Maschsee und Berliner Allee
Ständige Vertretung, direkt am Aegi
Die Ständige Vertretung widmet dem Schnitzel eine eigene Karten-Rubrik: „Alles, was sich Schnitzel nennt“. Alle fünf Positionen kommen mit Speckbratkartoffeln auf den Tisch.
Das Schweine-Schnitzel Wiener Art mit Zitrone und kleinem Salat kostet 15,20 €. Champignonrahm, Schweizer Art und Holsteiner Art liegen einheitlich bei 16,20 €, der Aufschlag für Soße und Belag beträgt also nur 1,00 €.
Die Stasi-Platte bündelt zwei Schnitzel mit Sauce Choron für 17,50 €. Damit kostet das einzelne Schnitzel auf dieser Platte nur 8,75 €, der günstigste Stückpreis der Stadt.
Julian’s Bar & Restaurant am Arthur-Menge-Ufer 3
Das Julian’s liegt am Maschsee und führt das einzige echte Wiener Schnitzel der geprüften Karten. Es kostet 25,00 € und kommt mit Bratkartoffeln und einem kleinen Salat.
Der Preis enthält also die komplette Garnitur, Extra-Beilagen musst du nicht dazukaufen. Gegenüber dem Schweine-Schnitzel am Aegi zahlst du 9,80 € mehr für Fleischart und Seelage.
Speiserei an der Berliner Allee 33
Die Speiserei führt eine eigene Schnitzel-Kategorie mit Schnitzel Wiener Art und Cordon Bleu. Online lesbar ist davon nur das Kinderschnitzel für 7,00 €, die Hauptpreise druckt das Haus nur in die Karte vor Ort.
Für Familien bleibt das Haus trotzdem interessant: Das Kinderschnitzel kostet weniger als die Hälfte eines Erwachsenen-Tellers und macht den Restaurantbesuch mit Kindern kalkulierbar.
Brauhaus Ernst August in der Schmiedestraße 13: Schnitzel ohne Online-Preis
Das Brauhaus Ernst August braut seit 1986 in der Altstadt und nennt seine knusprigen Schnitzel festen Bestandteil der Brauhaus-Küche. Einzelpreise veröffentlicht das Haus online jedoch nicht.
Als grobe Orientierung nennt die Seite eine Preisspanne von 20 bis 30 € für das Restaurant. Wir führen das Brauhaus deshalb bewusst ohne eigenen Schnitzel-Preis in der Tabelle.
Was die Schnitzel-Preise in Hannover treibt
Der erste Treiber ist das Fleisch. Das Schweine-Schnitzel Wiener Art bleibt bei 15,20 €, das echte Wiener Schnitzel bei Julian’s kostet 25,00 €. Die Namensregel allein erklärt fast zehn Euro Unterschied.
Der zweite Treiber ist die Beilagen-Logik. Am Aegi sind Speckbratkartoffeln immer enthalten, bei Julian’s Bratkartoffeln und Salat. Hannover rechnet ehrlich komplett, statt Beilagen extra zu verkaufen.
Der dritte Treiber ist die Portion. Die Stasi-Platte verdoppelt die Menge für nur 2,30 € Aufschlag zum Basis-Schnitzel und drückt den Stückpreis auf 8,75 €.
- Günstigstes Erwachsenen-Schnitzel: Wiener Art für 15,20 € in der Ständigen Vertretung.
- Günstigster Stückpreis: 8,75 € pro Schnitzel auf der Stasi-Platte.
- Teuerste Position: Wiener Schnitzel für 25,00 € bei Julian’s.
- Kleinster Varianten-Aufschlag: 1,00 € für Soße oder Belag am Aegi.
Am Aegi oder am Maschsee: zwei Lagen, zwei Preiswelten
Die Ständige Vertretung sitzt direkt am Aegi, einem der verkehrsreichsten Plätze der Stadt, und kalkuliert trotzdem wie ein Wirtshaus. Fünf Schnitzel zwischen 15,20 € und 17,50 € sprechen eine klare Sprache.
Das Julian’s verkauft die Maschsee-Lage mit: Terrasse, Wasserblick und ein echtes Wiener Schnitzel für 25,00 €. Der Aufpreis kauft Atmosphäre und Kalbfleisch in einem.
Dazwischen bleibt Hannover erstaunlich leer. Wer weder Aegi noch Maschsee braucht, findet in der Speiserei familienfreundliche Preise, muss die Hauptkarte aber vor Ort lesen.
Spartipps für Hannover
Der stärkste Hebel ist die Stasi-Platte: Zwei Schnitzel mit Sauce Choron für 17,50 € schlagen zwei einzelne Basis-Teller für zusammen 30,40 € um fast dreizehn Euro. Teile sie dir zu zweit.
Der zweite Hebel ist die Basis statt der Variante. Am Aegi kostet jede Soßen-Version nur 1,00 € mehr, doch wer es pur mag, bleibt mit der Wiener Art für 15,20 € am günstigsten.
Drittens lohnt der Familien-Blick: Das Kinderschnitzel in der Speiserei kostet 7,00 €. Damit bleibt der Restaurantbesuch mit Kindern günstiger als ein einzelner Erwachsenen-Teller am Maschsee.
Gut zu wissen
Preise können je nach Filiale abweichen. Die Ständige Vertretung gehört zu einem Konzept mit Häusern in mehreren Städten, geprüft ist hier die Hannoveraner Karte vom Aegi. Stand: Oktober 2026.
WICHTIG: Das Brauhaus Ernst August veröffentlicht keine Einzelpreise, deshalb steht das Haus hier ohne Schnitzel-Preis. Die bundesweite Übersicht findest du unter Schnitzel Preise Deutschland, dazu Frühstück Preise Hannover, Burger King Hannover Preise, Döner Preise Hannover und Call a Pizza Hannover Preise.
Häufige Fragen
Was ist die Stasi-Platte in der Ständigen Vertretung?
Die Stasi-Platte vereint zwei Schnitzel mit Sauce Choron auf einem Teller und kostet 17,50 €. Der Name spielt mit dem Polit-Konzept des Hauses, das an die alte Bonner Regierungszeit erinnert.
Was ist Sauce Choron?
Sauce Choron ist eine Béarnaise, die mit Tomate verfeinert wird und dadurch leicht rosa ausfällt. Sie schmeckt milder als eine reine Kräuter-Béarnaise und passt im Aegi-Haus zur doppelten Schnitzel-Portion der Stasi-Platte.
Seit wann gibt es das Brauhaus Ernst August?
Das Haus braut seit 1986 in Hannovers Altstadt und gilt als Norddeutschlands erfolgreichste Gasthausbrauerei. Seit 1995 verpflichtet es sich, seine Biere nur aus Rohstoffen in Bio-Qualität zu brauen, die Küche startet täglich um 11:30 Uhr.
Führt die Speiserei auch ein Cordon Bleu?
Ja, die Schnitzel-Kategorie der Speiserei listet neben dem Schnitzel Wiener Art auch ein Cordon Bleu. Online lesbar ist nur das Kinderschnitzel für 7,00 €, die Preise der großen Teller stehen ausschließlich in der Karte vor Ort.
Was ist der Unterschied zwischen Wiener Schnitzel und Wiener Art?
Ein echtes Wiener Schnitzel muss aus Kalbfleisch bestehen, so wie bei Julian’s für 25,00 €. „Wiener Art“ bedeutet dagegen Schweinefleisch in Wiener Panade, am Aegi für 15,20 €. Der Name verrät dir also direkt die Preisklasse.
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