The ASH Speisekarte Preise

Preise auf einen Blick

Diese Tabelle zeigt die wichtigsten Gerichte der offiziellen Sommerkarte 2026. Wichtig für deine Kalkulation: Bei den Steaks wählst du eine Beilage gratis dazu, nur weitere Beilagen kosten extra.

Rechne für einen Abend mit Steak, einem Getränk und Trinkgeld mit rund 35,00 € bis 50,00 € pro Person. Mit einem Burger oder einer Pasta bleibst du dagegen deutlich unter 25,00 €.

Steaks: Prime Cuts und American Prime

Die Steaks gibt es in zwei Qualitätsstufen. Die Prime Cuts sind der günstigere Einstieg, die American-Prime-Cuts kosten mehr und sind stärker marmoriert. Du bestellst dein Steak in 200 oder 300 Gramm, die Garstufe wählst du von Blue Rare bis Well Done selbst.

Das Tomahawk und das Flank Steak sind zum Teilen gedacht und passen für zwei bis drei Personen. Pro Person zahlst du dann weniger als für ein einzelnes Filet, bekommst aber einen Cut, den es nicht überall gibt. Frage vor der Bestellung nach der aktuellen Verfügbarkeit, denn die Special Cuts sind nicht jeden Tag da.

Beilagen: eine ist immer dabei

Zu jedem Steak gehört eine Beilage deiner Wahl. Zur Auswahl stehen unter anderem Steakhouse Fries, Süßkartoffel-Pommes, Grillgemüse und grüner Spargel. Jede weitere Beilage kostet 5,90 € bis 6,90 €, Saucen wie Chimichurri oder Kräuterbutter zahlst du mit 3,00 € extra.

Mains, Ribs und Burger

Neben den Steaks führt die Karte Gerichte vom Grill und aus der Pfanne. Die Spare Ribs kommen mit BBQ-Sauce und Cole Slaw, die Loin Ribs sind die größere Rinder-Variante. Bei den Burgern reicht die Spanne vom einfachen Hamburger bis zum Trüffelburger.

Das Chicken Supreme ist ein Maishähnchen mit gegrilltem Gemüse, Kartoffelpüree und Portweinjus. Wer kein Rind mag, findet mit dem Yellowfin Tuna Steak für rund 31,00 € bis 32,00 € und dem Octopus and Orzo für rund 29,00 € bis 30,00 € auch zwei Fischgerichte auf der Karte.

Vorspeisen, Salate und kleine Gerichte

Zum Start eignen sich das Beef Carpaccio oder die Burrata, beide für 16,00 €. Die Salate funktionieren auch als leichtes Hauptgericht, die Kale’s Bowl mit 14,00 € ist die größte vegetarische Option unter den Bowls und Salaten.

Desserts und Kids-Menüs

Zum Abschluss stehen amerikanische Kuchen und Eis auf der Karte. Die Big Cakes gibt es als Red Velvet und als Double Chocolate, beide für 9,00 €. Die ASH Ice Bowl für 20,00 € ist als Dessert zum Teilen für die ganze Runde gedacht.

Für Kinder sind die Menüs mit 7,00 € ein fairer Deal, denn sie liegen weit unter den Preisen der Hauptkarte. So bleibt das Familienessen im Steakhaus bezahlbar, auch wenn die Erwachsenen zu den großen Cuts greifen.

So sparst du bei The ASH

Der größte Preishebel steckt im Steak selbst und in der Tageszeit. Diese Punkte helfen dir am meisten:

• Nutze die enthaltene Beilage und bestelle keine zweite, solange du nicht wirklich großen Hunger hast.
• Teile dir Tomahawk oder Flank Steak zu zweit oder dritt, statt zwei Filets zu bestellen.
• Der Cut of the Day kostet an manchen Standorten nur 25,00 €, frage beim Bestellen danach.
• Für Kinder sind die Kids-Menüs für 7,00 € deutlich günstiger als jedes Gericht von der Hauptkarte.

Die komplette Karte liegt als PDF auf der offiziellen Website. Die direkte Preisquelle ist die offizielle Sommerkarte 2026 von The ASH, ergänzt um die Speisekarte des Standorts Troisdorf.

Gut zu wissen: Preise, Stand und Unterschiede

Preise können je nach Filiale abweichen. Die Steak- und Mains-Preise stammen aus der offiziellen Sommerkarte 2026 des Münchner Restaurants, Vorspeisen, Desserts und Kids-Menüs aus den Karten weiterer Standorte wie Troisdorf und Essen. Einzelne Preise können deshalb an deinem Standort leicht anders ausfallen. Stand: Oktober 2026. Alle Steak-Gewichte sind Rohgewichte vor dem Grillen.

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Häufige Fragen

Ist das Fleisch bei The ASH halal?

Ja, The ASH weist seine Steaks auf der offiziellen Karte als halal-zertifiziert aus. Das ist für ein amerikanisches Steakhaus in Deutschland eher ungewöhnlich und macht die Kette für viele Gäste interessant, die sonst nur wenige Steakhouse-Optionen haben. Frage im Zweifel direkt im Restaurant nach dem aktuellen Zertifikat.

Was bedeutet „Supper Club“ bei The ASH?

Das Konzept kommt aus dem Amerika der 1920er Jahre: Gutes Essen, eine große Bar und Unterhaltung an einem Ort. The ASH überträgt diese Idee in seine Restaurants, deshalb stehen neben den Steaks auch viele Cocktails auf der Karte und die Bar ist ein eigener Bereich im Lokal, nicht nur ein Anhängsel.

Gibt es bei The ASH einen Brunch?

An einzelnen Standorten wie Troisdorf gibt es sonn- und feiertags von 10 bis 14 Uhr einen Brunch. In dieser Zeit kannst du dort nicht à la carte bestellen, die normale Karte gilt erst wieder nach dem Brunch. Ob dein Standort Brunch anbietet, siehst du auf seiner Seite im Netz.

Zu welcher Gruppe gehört The ASH?

The ASH gehört zur Radeberger Gruppe, die vor allem für Biermarken bekannt ist. Die Steakhaus-Kette betreibt Restaurants in mehreren deutschen Städten, unter anderem in Troisdorf, Essen, Dortmund, Bremen, München und Frankfurt. Trotz des amerikanischen Konzepts sitzt das Unternehmen also in Deutschland.

Wie groß sollte ich mein Steak bestellen?

Mit 200 Gramm plus Beilage werden die meisten Gäste gut satt, weil die Beilage im Preis enthalten ist. Die 300-Gramm-Variante lohnt sich bei großem Hunger oder wenn du dir das Steak teilst. Bedenke, dass das Gewicht vor dem Grillen gemessen wird und das fertige Steak etwas leichter auf dem Teller liegt.