Ramen Preise Stuttgart

Preise auf einen Blick: Stuttgarter Ramen im Vergleich

Die Tabelle zeigt die komplette Umami-Karte im Überblick. EArth Tokyo steht bewusst ohne Preise darunter, weil das Haus keine Online-Karte veröffentlicht.

Die Spanne bleibt eng: Zwischen günstigster und teuerster Schale liegen nur 2,00 €. Stuttgart kalkuliert Ramen als Alltagsgericht, nicht als Luxus.

Die Läden im Detail: Eberhardstraße und Rotebühlplatz

Umami Ramen an der Eberhardstraße 47

Umami sitzt an der Eberhardstraße 47 in der Stadtmitte und öffnet täglich von 11:30 bis 22:00 Uhr. Die Karte führt Schweine-, Hähnchen- und Gemüse-Brühen nebeneinander.

Die Veggie Yuzu Shoyu bildet mit 12,00 € den Einstieg. Sie schmeckt frisch und leicht, die Yuzu-Note trägt die Schale ohne schwere Brühe.

Die Hausschale Umami Tonkotsu kostet 13,00 €, die Miso Ramen ebenfalls 13,00 €. Wer Schärfe will, zahlt 14,00 € für Kara Miso oder Tan-Tan Men.

Die Limited Chicken Shoyu liegt ebenfalls bei 14,00 €. Damit endet die Ramen-Karte schon: Keine Schale durchbricht in Stuttgart die 15-Euro-Marke auf dieser Karte.

Umami in der Königsbaupassage an der Königstraße 26

Umami betreibt einen zweiten Stuttgarter Standort in der Königsbaupassage an der Königstraße 26. Die offizielle Seite führt beide Häuser unter einer Marke.

Die geprüfte Karte gehört zum Haus an der Eberhardstraße. Ob die Passage-Filiale jeden Preis exakt spiegelt, sagt keine der beiden Seiten ausdrücklich.

Für deinen Besuch heißt das: Rechne mit derselben Spanne von 12,00 € bis 14,00 €, aber schau vor Ort kurz auf die ausgehängte Karte.

EArth Tokyo am Rotebühlplatz 20: bekannt, aber ohne Online-Preise

EArth Tokyo kocht am Rotebühlplatz 20 und serviert laut Hausseite Tantanmen, Tsukemen, Aburasoba, Mazesoba und Tokyo Shoyu Ramen. Das Konzept kommt aus Tokio.

Preise veröffentlicht das Haus online nicht. Wir führen EArth Tokyo deshalb bewusst ohne Zahlen, statt Beträge aus alten Bewertungen zu übernehmen.

Das Frankfurter Schwesterhaus verlangt für seine Olio-Ramen einheitlich 18,00 €. Diesen Wert übertragen wir nicht nach Stuttgart, weil jede Stadt ihre eigene Karte hat.

Was die Ramen-Preise in Stuttgart treibt

Der erste Treiber ist die Brühenzeit. Tonkotsu kocht stundenlang aus Schweineknochen und kostet trotzdem nur 13,00 €, weil Umami große Mengen durch die Mittagsgäste dreht.

Der zweite Treiber ist die Schärfe-Stufe. Kara Miso und Tan-Tan Men liegen genau 1,00 € über den milden Schalen. Chiliöl, Sesam und Hack kosten eben extra Arbeit.

Der dritte Treiber bleibt klein: die Toppings. Ni-Tamago, Menma und Kikurage kosten je 1,00 €, nur Chashu und Tofu liegen bei 2,00 € pro Extra.

• Günstigste Ramen: 12,00 € für die Veggie Yuzu Shoyu bei Umami.
• Teuerste Schalen: 14,00 € für Kara Miso, Tan-Tan Men und Limited Chicken Shoyu.
• Günstigste Beilage: 4,00 € für Edamame oder Yakitori.
• Größte Stärke der Karte: Alle Schalen bleiben unter 15,00 €.

Dünne oder dicke Nudeln: eine Stuttgarter Eigenheit

Umami serviert seine Ramen mit dicken Nudeln, den sogenannten Futo-Men. Sie tragen die cremige Tonkotsu-Brühe besser als dünne Nudeln und bleiben länger bissfest.

Wer großen Hunger mitbringt, bestellt den Nudelnachschlag Kaedama. Ein ausführlicher Testbericht zum Haus nennt dafür 2,00 € pro Extra-Portion Nudeln in der Restbrühe.

Diese 2,00 € machen aus einer 13-Euro-Schale schnell ein volles Abendessen. Zwei normale Schalen für den Tisch kosten dagegen direkt 26,00 €.

Spartipps für Stuttgart

Starte mit der Veggie Yuzu Shoyu für 12,00 €. Sie ist die günstigste Schale der Stadt auf einer geprüften Karte und schmeckt trotzdem eigenständig und frisch.

Baue deine Schale selbst auf statt die Spezial-Linie zu wählen. Basis-Tonkotsu für 13,00 € plus Ni-Tamago für 1,00 € landet bei 14,00 € und deckt alles Wichtige ab.

Teile dir ein Don am Tisch. Chashu Don, Karaage Don und Veggie Don kosten je 9,00 € und machen aus zwei Basis-Ramen ein üppiges Menü für drei Geschmäcker.

Gut zu wissen

Preise können je nach Filiale abweichen. Umami führt in Stuttgart zwei Häuser mit möglicherweise eigenen Aushängen. Verbindlich bleibt nur die Karte deines konkreten Ladens. Stand: Oktober 2026.

Die bundesweite Übersicht findest du unter Ramen Preise Deutschland, dazu Ramen Preise Düsseldorf, Takumi Ramen Preise, Mittagsmenü Preise Stuttgart und Sushi Preise Düsseldorf.

Häufige Fragen

Was bedeutet Kaedama bei Umami?

Kaedama heißt Nudelnachschlag: Die Küche bringt dir eine frische Portion Nudeln in einer eigenen Schale. Du gibst sie in deine Restbrühe und isst quasi eine zweite Runde. Ein Testbericht nennt dafür 2,00 €.

Welche Stuttgarter Ramen ist wirklich scharf?

Kara Miso und Tan-Tan Men bilden die scharfe Linie der Umami-Karte, beide für 14,00 €. Kara steht im Japanischen für scharf, Tan-Tan Men bringt zusätzlich Sesam und Hack in die Schale.

Gibt es bei Umami auch Reis statt Nudeln?

Ja, die Karte führt drei Donburi für je 9,00 €: Chashu Don, Chicken Karaage Don und Veggie Don. Die Portionen fallen laut Gästen eher kompakt aus, als Beilage zum Teilen passen sie perfekt.

Kann ich bei EArth Tokyo die Preise vorab sehen?

Online leider nicht: Die Hausseite beschreibt die Gerichte, nennt aber keine Beträge. Plane für den Rotebühlplatz deshalb einen Blick auf die Karte vor Ort ein, bevor du dich setzt.

Ist Stuttgart günstiger als andere Ramen-Städte?

Nach den geprüften Karten ja: Stuttgart startet bei 12,00 € und endet bei 14,00 €. Frankfurt startet erst bei 16,00 €, Düsseldorf führt dafür mit 9,00 € bei Takumi die günstigste Basis-Schale.