Abacco’s Speisekarte Preise
Bei Abacco’s zahlst du für ein Steak aktuell 19,90 € bis 79,90 € – serviert auf einem heißen Stein, auf dem du es selbst zu Ende garst. Zwei Dinge machen die Abacco’s Speisekarte Preise ungewöhnlich: Die drei Signature-Saucen sind bei jedem Steak inklusive, und deine Beilage bringt der Service so oft nach, wie du willst – ohne Extra-Kosten.
Preise auf einen Blick
Die wichtigsten Gerichte der offiziellen Karte auf einen Blick: Los geht es mit dem argentinischen Huftsteak für 19,90 €, ganz oben steht das US Prime Tenderloin Filet für 79,90 €.
| Produkt | Preis |
|---|---|
| Huftsteak aus Argentinien, 200 g | 19,90 € |
| Rumpsteak aus Argentinien, 200 g | 26,90 € |
| Rinderfilet aus Argentinien, 200 g | 39,90 € |
| US Prime New York Strip, 300 g | 49,90 € |
| US Prime Tenderloin Filet, 300 g | 79,90 € |
| Surf and Turf Skewer | 39,90 € |
| Suppen (alle Sorten) | 8,90 € |
| Hauspommes als Beilage | 1,00 € |
Plane für Steak, Beilage und Getränk grob 35,00 € bis 55,00 € pro Person ein. Satt wirst du dank Nachfüll-Regel auch ohne zweite Beilage.
Steaks aus Argentinien
Die Rinder für die argentinischen Steaks grasen auf den Weiden der Pampa und wachsen laut Karte ohne Hormone und Antibiotika auf. Zur Auswahl stehen Huftsteak, Rumpsteak, Entrecôte und Filet – jedes in drei Größen.
| Produkt | Preis |
|---|---|
| Huftsteak, 200 g / 300 g / 400 g | 19,90 € / 37,90 € / 46,90 € |
| Rumpsteak, 200 g / 300 g / 400 g | 26,90 € / 39,90 € / 48,90 € |
| Entrecôte (Rib Eye), 300 g / 400 g / 500 g | 37,90 € / 49,90 € / 59,90 € |
| Rinderfilet, 150 g / 200 g / 300 g | 29,90 € / 39,90 € / 59,90 € |
Das Rumpsteak erkennst du am Fettrand außen, das Entrecôte am Fettauge mitten im Fleisch. Magst du es lieber mager und butterzart, nimm das Filet – das gibt es schon ab 150 Gramm.
So funktioniert der heiße Stein
Serviert wird jedes Steak auf dem original Abacco’s Board aus der Schweiz. Der Stein ist so heiß, dass das Fleisch darauf weitergart, während du isst – du entscheidest selbst, wann dein Stück perfekt ist. Kühlt er ab, tauscht ihn der Service kostenlos.
US Prime Steaks und Specials
Prime ist die höchste Qualitätsstufe für US-Rindfleisch. Diese Stücke sind deutlich stärker marmoriert als die argentinischen – das schlägt sich im Preis nieder. Wer kein Rind will, findet auch Iberico-Schwein, Lamm aus Neuseeland und Garnelen-Gerichte.
| Produkt | Preis |
|---|---|
| US Prime Huftsteak, 200 g / 300 g / 500 g | 29,90 € / 39,90 € / 49,90 € |
| US Prime New York Strip, 300 g / 400 g / 500 g | 49,90 € / 59,90 € / 69,90 € |
| US Prime Rib Eye Delmonico, 300 g / 400 g / 500 g | 49,90 € / 59,90 € / 69,90 € |
| US Prime Tenderloin Filet, 150 g / 200 g / 300 g | 49,90 € / 59,90 € / 79,90 € |
| US Prime Flank Steak, 300 g / 400 g / 500 g | 39,90 € / 49,90 € / 59,90 € |
| Iberico Steak vom Rücken, 200 g / 300 g / 400 g | 19,90 € / 29,90 € / 39,90 € |
| Weidelamm-Filets, 200 g / 300 g | 27,90 € / 36,90 € |
| Hähnchenbrust, kleine / große Portion | 23,90 € / 29,90 € |
| Black Tiger Prawn Skewer | 29,90 € |
| Surf and Turf Skewer (Filet 150 g + 4 Garnelen) | 39,90 € |
Der Surf and Turf Skewer steckt ein 150-Gramm-Filetsteak zusammen mit vier Garnelen auf einen Spieß. Das Flank Steak ist nicht jeden Tag da – frag kurz beim Service nach.
Salate, Vorspeisen und Suppen
Bevor das Steak kommt, hast du die Wahl: Salate, italienische Vorspeisen oder eine von fünf Suppen – alle einheitlich für 8,90 €. Ein Klassiker des Hauses ist das hausgemachte Knoblauchbrot: 4,90 € klein, 7,90 € groß.
| Produkt | Preis |
|---|---|
| Knoblauchbrot, klein / groß | 4,90 € / 7,90 € |
| House Salad, klein / groß | 5,90 € / 7,90 € |
| Caesar Salad, klein / groß | 6,90 € / 9,90 € |
| Suppen (Linsen, Süßkartoffel, Karotte-Kokos-Ingwer, Tom Kha Gai, Tomate) | 8,90 € |
| Chilli con Carne | 12,90 € |
| Greek Salad | 13,90 € |
| Chicken Salad | 14,90 € |
| Black Tiger Prawns (5 Stück) | 16,90 € |
| Carpaccio vom Rind | 16,90 € |
| Vitello Tonnato | 16,90 € |
| Manhattan Salad Teriyaki Style | 17,90 € |
Beilagen: einmal zahlen, unbegrenzt nachfüllen
Hier steckt der größte Preisvorteil des Hauses: Deine Beilage zahlst du genau einmal – gegessen wird davon, so viel du schaffst. Die Hauspommes kosten gerade mal 1,00 €, alle anderen Beilagen 5,90 € bis 8,90 €.
| Produkt | Preis |
|---|---|
| House Fries | 1,00 € |
| Coleslaw | 5,90 € |
| Baked Kartöffeli mit Sour Cream | 5,90 € |
| Süßkartoffel-Pommes | 5,90 € |
| House Salad | 5,90 € |
| Gurkensalat | 5,90 € |
| Maiskolben | 5,90 € |
| Kartoffelgratin | 6,90 € |
| Spinat | 6,90 € |
| Grillgemüse | 6,90 € |
| Blumenkohl-Brokkoli | 7,90 € |
| Mac and Cheese | 8,90 € |
Saucen und Buttersorten
Zu jedem Steak gehören drei Signature-Saucen: Barbecue, Meerrettich und Chimichurri. Auch die werden kostenlos nachgefüllt. Weitere Saucen und Buttersorten kosten 3,90 € pro Stück – drei im Paket 9,90 €, alle fünf zusammen 15,90 €.
Getränke: Softdrinks, Bier und Aperitif
Zum Steak steht eine große Weinkarte bereit, Flaschen ab 19,90 €. Schlichter geht es mit einem Krombacher Pils vom Fass oder einer hausgemachten Limonade, etwa Mango oder Lavendel-Limette.
| Produkt | Preis |
|---|---|
| Saft (Vaihinger) 0,3 l | 3,90 € |
| Krombacher Pils vom Fass 0,25 l | 4,50 € |
| Coca Cola Zero 0,33 l | 4,80 € |
| Hausgemachte Limonade 0,4 l | 5,90 € |
| Krombacher Pils vom Fass 0,4 l | 5,90 € |
| Franziskaner Weißbier 0,5 l | 5,90 € |
| Aperol Spritz 0,2 l | 8,90 € |
So sparst du bei Abacco’s
Wer die Regeln des Konzepts kennt, isst hier spürbar günstiger:
- Nimm die Hauspommes für 1,00 € als Beilage und lass sie einfach nachfüllen.
- Günstigster Einstieg in die Steak-Karte: das argentinische Huftsteak für 19,90 €.
- Probiere erst die drei inklusive Saucen, bevor du extra bestellst.
- Für Kinder gibt es ein kleines Filet mit Hauspommes für 9,90 €.
Die komplette Karte mit allen Weinen liegt als PDF auf der offiziellen Website von Abacco’s Steakhouse. Die direkte Preisquelle ist die aktuelle offizielle Speisekarte als PDF.
Gut zu wissen: Preise, Stand und Unterschiede
Preise können je nach Filiale abweichen. Alle Werte hier stammen aus der offiziellen Speisekarte 2026 des Hauses – trotzdem kann ein einzelner Standort anders kalkulieren. Stand: Oktober 2026. Die Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer und Service, nur das Trinkgeld kommt noch obendrauf.
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Häufige Fragen
Warum kommt mein Steak nicht fertig gebraten an den Tisch?
Das ist hier das Konzept: Dein Steak gart auf dem heißen Stein vor deiner Nase weiter, die Garstufe bestimmst du selbst. Schneide es in Stücke und gare jedes genau so lange, wie du es magst.
Welche Saucen sind im Steak-Preis enthalten?
Drei Saucen sind immer dabei: Barbecue, Meerrettich und Chimichurri – inklusive kostenlosem Nachfüllen. Mehr Sorten kannst du für 3,90 € pro Stück dazubestellen, nötig sind sie nicht.
Gilt das Nachfüllen für alle Beilagen gleichzeitig?
Nein – nachgefüllt wird nur die eine Beilage, die du gewählt und bezahlt hast. Die bringt der Service aber wirklich unbegrenzt. Eine andere kostet extra. Am billigsten sind die Hauspommes für 1,00 €.
Woher kommt der Unterschied zwischen Argentinien- und US-Prime-Steaks?
Die argentinischen Rinder fressen auf den Weiden der Pampa fast nur Gras – ihr Fleisch schmeckt kräftig und eher mager. US Prime ist die höchste US-Qualitätsstufe: stärker marmoriert, also saftiger. Dafür zahlst du rund 10,00 € bis 20,00 € mehr.
Gibt es bei Abacco’s auch Gerichte ohne Rind?
Ja, jede Menge: Iberico-Schwein, Weidelamm, Hähnchenbrust und Garnelen-Gerichte wie den Black Tiger Prawn Skewer für 29,90 €. Leichter: ein großer Salat – der Chicken Salad kostet 14,90 € – oder eine der fünf Suppen für je 8,90 €.
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